23/07/2008

Poulet Tandoori

PouletTandoori


Préparation : 10 min

Plusieurs heures pour la marinade

Cuisson : 15 min

 


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 125 ml de yaourt nature allégé

- 1 c. à s. de jus de citron

- 1/2 c. à c. de gingembre frais finement râpé

- 1 gousse d'ail écrasé

- 1/2 c. à c. de sucre en poudre

- 1/2 c. à c. de paprika

- 1/4 c. à c. de cumin en poudre

- 1/4 c. à c. de coriandre en poudre

- 1/4 c. à c. de curcuma en poudre

- 1 pincée de piment en poudre

- 2 blancs de poulet de 200g chacun


Sauce tomate :


- 1 petite tomate finement coupée (130g)

- 1/2 petit oignon rouge finement haché (50g)

- 1 c. à c. de sucre

- 1 c. à s. de feuilles de coriandre fraîche ciselées

 

Préparation :

- Dans un grand bol, mélanger la yaourt, le jus de citron, le gingembre, l'ail, le sucre, le paprika et les épices. Faire mariner le poulet en le conservant plusieurs heures au réfrigérateur. Retourner régulièrement la viande.

 

- Sortir les blancs de poulet du plat et les badigeonner avec un peu de marinade, puis les faire griller de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


- Découper en tranches épaisses et servir avec la "sauce" tomate aux oignons et à la coriandre.


- Servir avec du riz basmati en accompagnement.

22:20 Écrit par ~Cannelle~ dans Volailles | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

Commentaires

changement de look pour le blog .. mais à quand de nouvelles petites recettes ? ;o)
bisekes ♥

Écrit par : Chantal | 23/06/2011

Vi je sais... j'en ai pourtant essayée beaucoup depuis... mais ça prend du temps!

Écrit par : ~Suisaiga~ | 01/07/2011

Le problème avec ce type de blog, c'est que de temps en temps, il change la version des CSS et alors ton blog est complètement chamboulé, tu peux repasser dans toutes tes notes!!
Je ne trouve pas ça normal de devoir tout adapter! C'est déjà la deuxième fois que ça arrive... j'avoue que ça me fait vraiment râler!!

Du coup, je pense de plus à mon projet de site totalement personnalisé... j'ai déjà quelques idées en tête...
Faudrait que je bosse dessus! Ensuite, acheter mon nom de domaine, mon hébergeur... et plus de soucis de mises-à-jour non compatibles!!
Un site complètement personnalisé! :o)
Mais y a du boulot... ^^

Écrit par : ~Suisaiga~ | 01/07/2011

mais c'est une bonne idée ! et au moins, avec tes feuilles de style etc plus besoin de chipoter partout !

Écrit par : vanille | 01/07/2011

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